Una receta super fácil, deliciosa, fresquita y saludable. Una gran idea para aperitivo, si lo tienes en la comida, hazte una ensalada de pasta integral o un tartar de salmón. Y si es en la cena para acompañar también a algún tartar o marisco, pescado, carne…o para sorprender a tus invitados.
INGREDIENTES:
- 1 o 2 latas de berberechos buenos (sin tierra)
- 1/2 lima o limón
- 1 aguacate en su punto
- Aceite de oliva
- Una pizca de pimienta negra
- Almendra pizcada o cualquier fruto seco
- Cebolla morada
- Sal y cilantro
- Salsa picante
Mezclar todos los ingredientes y por último los berberechos. Remover para mezclar sabores y probar primero
